ApplescriptでNumbersを操作するのは、あまり情報がない。今回の件に限らず、Applescriptのが各アプレケーションに対して使える命令などを調べるには、「用語説明」を見ながら試行錯誤することになる。
用語説明とは「スクリプト対応アプリケーションやOSAXには「用語説明(dictionary)」が含まれています。 これは、各アプリケーションやOSAXが備える命令などの用語を一覧表にしたもの（鳶嶋工房 / AppleScript / 入門 / 用語説明の読み方(閲覧日2021/05/28, 命令編, http://tonbi.jp/AppleScript/Introduction/04/column.html)です。
ライブラリを見るには、
（１） メニューバー > ファイル > 用語説明を開く（shift +command + o）
（2） メニューバー > ウインドウ > ライブラリ（option + command + l （エル））
Numbers.app の用語説明の他に以下のものもよく使う。
StandardAdditions.osax System Events.app
Translated with DeepL
There is not much information about manipulating Numbers in Applescript. Not only in this case, but in order to find out what commands Applescript can use for each application, it is a matter of trial and error, looking at the "scripting dictionary".
A "scripting dictionary" is included in script-enabled applications and OSAX. This is a list of instructions and other terms provided by each application or OSAX (Tobishima Kobo / AppleScript / Introduction / How to read the glossary (viewed on May 28, 2021, Instructions, http://tonbi.jp/AppleScript/Introduction/04/ column.html).
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In addition to the "Numbers.app" scripting dictionary, I often use the following
"StandardAdditions.osax" "System Events.app"
